Olvasási összefoglaló:Április 2-án Csingdaóban került megrendezésre a 2019. évi Kínai Első Nemzetközi Akadémiai Csúcstalálkozó az Aktív Immunizálásról és a Krónikus Betegségek Kezeléséről, amelynek az Egyesült Államok Kínai Egészségügyi Termékszövetsége, valamint a Kaiari Group, a Shanghai Tongyuan Food Technology Co., Ltd. és a társgazdája volt. Jianshidun márka. A Health Times volt a fő médiatámogató.
Az emberi szervezet immunképessége, immunszintje és immunállapota ingadozik és nem változatlan. Egy ember immunrendszere csak nagyon jó állapotban lehet egészséges. Április 2-án Csingdaóban, közel 4000 nemzetiségű országban került megrendezésre a „2019-es kínai nemzetközi tudományos csúcstalálkozó az aktív immunizálásról és a krónikus betegségek kezeléséről”, amelyet az Egyesült Államok Kínai Egészségügyi Termékek Szövetsége szponzorált, és amelyet a People's Daily Health Times, mint fő média támogat. kiemelkedő helyi orvosok és szakértő képviselők vettek részt a konferencián. A találkozón Dr. Laura Collins, a Kerry Company termékfejlesztési vezetője osztotta meg klinikai kutatási eredményeit az élesztő béta-glükán immunitásban betöltött szerepéről.
Az élesztő béta-glükán egy természetes élelmiszer-összetevő, amelyet 2010-ben új erőforrásként hagytak jóvá Kínában. Kiegészítő táplálékként kiterjedt klinikai kutatások során bebizonyosodott, hogy alkalmas három évesnél idősebb emberek számára, és jelentős hatásai vannak. A felső légúti fertőzés a legintuitívabb jelzője az emberi immunitás tesztelésének. Kutatások után bebizonyosodott, hogy az élesztőgomba béta-glükán fogyasztása bizonyos hatással van az immunrendszer csökkenésének megelőzésére.
Az élesztő béta-glükán jelentősen segítheti a gyermekek egészséges állapotának fenntartását, csökkenti a felső légúti fertőzések arányát és javítja immunitásukat. Dr. Laura Collins, példaként a megfázásra, egy 12 hetes randomizált kettős vak vizsgálatot végzett 156 1-4 éves gyermeken. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a gyermekek felső légúti fertőzéseinek gyakorisága 1,5 napról 0,5 napra csökkent. A fertőzött napok átlagos száma 8,9 napról 2,9 napra csökkent.
A gyerekek mellett az időseket célzó kutatások is elengedhetetlenek. Dr. Laura Collins kiválasztott 100 egészséges, 50-68 éves idős embert, és véletlenszerűen két csoportra osztotta őket: az egyik csoport nem fogyasztott élesztőből származó béta-glükánt, a másik csoport pedig napi 250 milligramm élesztőt – glükánt. 90 napos kutatás után kiderült, hogy az élesztő béta-glükán jelentős hatással van az idősek testi egészségére is. Az élesztő béta-glükánt szedő idős embereknél kevesebb a megfázásos napok száma, és közel 20%-kal csökken a felső légúti fertőzések valószínűsége.
Az élesztő béta-glükán immunerősítő hatásának feltárása extrém speciális körülmények között. Dr. Laura Collins kiválasztott 202 egészséges, 18-65 életkorú maratoni atlétát, és véletlenszerűen két csoportra osztotta őket, hogy elvégezzenek egy 90 napos vizsgálatot a maraton előtt és után. Az eredmények azt mutatják, hogy a sportolók mintegy 20%-ánál javult a felső légúti fertőzés mértéke, míg a felső légúti fertőzés tüneteivel járó napok száma 10%-kal csökkent.
Az élesztő béta-glükán nagyon stabil, és nem bomlik le és nem emésztődik az emberi gyomor-bélrendszerben. Azon a ponton szívódik fel, ahol eléri az emberi vékonybelet. Felszívódása után az emberi szervezetben lévő makrofágok elnyelik, levágják a fő láncot, és kis molekula élesztő béta-glükánná válnak.
A kis molekulájú élesztő béta-glükán az emberi szervezet különböző immunszerveibe kerül. Az élesztő béta-glükán elágazó láncán keresztül az emberi szervezet veleszületett immunsejtjeihez kötődik, aktiválja annak működését, azonosítja és elpusztítja az egyéb káros anyagokat, végső soron az immunitást javító hatást érve el.
Jelenleg az élesztő béta-glükánt széles körben használják Európában és Amerikában, és a fogyasztók is elismerték. Ezek a klinikai vizsgálatok és a fogyasztói tapasztalatok bebizonyították, hogy az élesztő béta-glükán megbízható és egészséges alapanyag.
